Ăn chay 

NHỮNG MÓN ĂN CHAY

Bí đao kho chao

Vật Liệu:

1 trái bí đao, gọt vỏ, cắt lát dầy chừng 1.5cm

vài cục chao tán nhuyễn

Cách Làm:

Bỏ dầu vào chảo chiên bí đao cho vàng hai bên, gắp ra bỏ lên miếng giấy cho thấm hết dầu .

Chảo dầu nóng, bỏ ba rô tỏi vào tao lên cho thơm, bỏ chao tán vào, nêm muối tiêu đường, xì dầu + chút nước cho vừa ăn. Bỏ bí đao chiên vào hổn hợp vừa rồi, bớt lửa, kho riu riu cho đến khi nước rút gần hết .

Món này cũng ăn với cơm, miếng bí phải ngọt mặn có mùi bí và mùi chao

 

 

---o0o---

Mục Lục

 

---o0o---

Sưu tầm và trình bày: NT
Cập nhật ngày: 01-08-2006

Trở về Mục lục Ăn Chay

Đầu trang